قهوه
-
علمی و پزشکی
بهترین زمان برای نوشیدن قهوه جهت افزایش تمرکز
آفتاب‌‌نیوز : بسیاری از افراد حقیقتاً روز خود را با خوردن قهوه شروع نمی‌کنند و جالب است بدانید که قهوه بهترین راه برای افزایش انرژی بعد از بیداری نیست. اگر قهوه را بخشی از روتین صبحگاهی خود کنید تا تمرکزتان افزایش پیدا کند، به نتیجه زیادی نمی‌رسید پس بهتر است که کمی زمان مصرف آن را تغییر دهید. قهوه به شما کمک می‌کند تا هوشیاری بیشتری داشته باشید و بدون اتلاف انرژی، تمرکز خود را بالا ببرید و این یک علامت خوب از خوردن قهوه است. اگر احساس اضطراب، گرسنگی، افسردگی، حالت تهوع یا احساسات عجیب و غریب و بی خوابی دارید، پس بهتر است که در مورد خوردن قهوه و کافئین تجدید نظر کنید. بهترین زمان برای نوشیدن قهوه شاید شما هم جزء آن دسته از افرادی باشید که روز خود را با یک قهوه گرم شروع می‌کنید، اما بهتر است بدانید که بهترین زمان برای نوشیدن قهوه؛ در میانه صبح و ظهر است. قهوه به دلیل این که قهوه در خودش کافئین دارد، تحریک کننده بسیار شدیدی است و سطح کورتیزول را بالا می‌برد. کورتیزول هورمون اصلی استرس در بدن است که باعث تنظیم متابولیسم و سیستم ایمنی و قند خون می‌شود و افزایش سطح کورتیزول طبیعتاً ۳۰ …
-
عمومی
آموزش قهوه با دستگاه اسپرسو
اسپرسو را در منزل بگیرید! ممکن است که شما عاشق اسپرسو های کافه مورد علاقه تون باشید اما شاید نتوانید در هر زمانی که اراده کردید قهوه‌ای نوش جان کنید به کافی شاپ بروید! البته که تهیه اسپرسو در خانه لذت خاص خودش را دارد و شاید هم بخواهید مهمان‌های‌تان را در یک شات قهوه اسپرسو خوب،لاته، یا … سهیم کنید در این حال، پیشنهاد می کنیم کافه را به خانه بیاورید. به همین منظور بهتر است اگر با طرز تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه خانگی آشنایی ندارید این مقاله را تا پایان مطالعه کنید تا با طرز تهیه انواع قهوه با ساز آشنا شوید و در نهایت بتوانید لذت درست كردن قهوه اسپرسو و چشیدن آن را به خوبی احساس کنید . روش های تهیه اسپرسو: روش های مختلف درست کردن اسپرسو ممکن است افراد، به ویژه آن هایی که به تازگی به جمع قهوه نوش ها وارد شده اند را دچار سردرگمی کند. به همین دلیل بهتر است روش هایی که در زیر به شما یاد می دهیم به درستی فرا گرفته و آن ها را بارها مرور کنید تا به خوبی در ذهنتان جای گیرند. درست كردن اسپرسو با دستگاه بسیار راحت است. با یک ساز شما …
-
حوادث
معمای پاندای قهوه‌ای حل شد
آفتاب‌‌نیوز : زندگی همیشه کاملاً سیاه و سفید نیست؛ پاندا‌های غول‌پیکر هم همینطور. تعداد اندکی از پاندا‌ها به جای سیاه و سفید، قهوه‌ای و سفید هستند. سال‌هاست که دانشمندان و مردم چین در صدد حل معمای کیزای هستند؛ تنها پاندای قهوه‌ای و سفید دنیا که در اسارت نگهداری می‌شود. کیزای که در طبیعت رها شده بود، اکنون در مرکز پرورش و حفاظت از حیوانات وحشی لوگانتای در شی‌آن چین زندگی می‌کند. تاکنون فقط هفت پاندای قهوه‌ای و سفید در دنیا به ثبت رسیده است که همگی آن‌ها در رشته‌کوه چین‌لینگ در جنوب استان شانشی در چین دیده شده‌اند. اکنون، تیمی از محققان دریافته‌اند که چرا این پاندای نر ۱۴ ساله همرنگ بقیه نیست و این یافته‌ها احتمالاً در مورد پاندا‌های قهوه‌ای وحشی نیز صدق می‌کند. مطالعه‌ای که در مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم ایالات متحده آمریکا منتشر شده است، می‌گوید این پاندا‌های قهوه‌ای توالی کوتاهی از دی‌ان‌ای را در ژن Bace۲ که با رنگدانه مرتبط است، از دست داده‌اند. متخصص ژنتیک حفاظتی در مؤسسه جانورشناسی آکادمی علوم چین در پکن و یکی از نویسندگان مقاله، پاندا‌های رشته‌کوه چین‌لینگ با پاندا‌های استان سیچوآن، محل زندگی بیشتر پاندا‌های غول‌پیکر (Ailuropoda melanoleuca)، «بسیار متفاوت» هستند. هو به نیچر گفت: «مطالعات قبلی نشان می‌دهد …
-
عمومی
بهترین قهوه برای بیداری
تأثیر قهوه بر خواب و بیداری تحقیقات بسیاری بر روی تاثیر قهوه بر روی بیداری و اختلالات خواب انجام شده است. به زبان ساده می‌توان گفت قهوه یکی از موثرترین نوشیدنی‌ها است و تاثیرات آن بر روی بدن باورنکردنی است. مصرف روزانه قهوه به دلیل داشتن کافئین، سطح هوشیاری و توجه شما را افزایش می‌دهد. کافئین به عنوان یک ماده‌ی محرک شناخته می‌شود که مصرف آن بسیار انرژی زا است اما پس از چندین ساعت، نتیجه‌ی معکوس داده و باعث خواب‌آلودگی می‌شود. نوشیدن روزانه قهوه بدلیل کافئین موجود در آن که از شناخته شده‌ترین مواد روان گردان دنیا می‌باشد، باعث افزایش سطح هوشیاری و تمرکز شده و می‌تواند فعالیت مغز را بهبود بخشد. کافئین یک داروی شناخته شده است که سیستم عصبی بدن را تحریک می‌کند. کافئین با افزایش متابولیسم بدن، ضربان قلب را افزایش می‌دهد و باعث بالارفتن سطح هوشیاری و انرژی می‌شود. 99 درصد کافئین موجود در قهوه، بعد از 45 دقیقه جذب شده و وارد خون می‌شود که این روند باعث کاهش ترشح سروتونین شده و خواب‌آلودگی را کم می‌کند. ترشح این هورمون در مغز، خواب‌آلودگی و احساس گرسنگی را به همراه دارد. همچنین کافئین موجود در قهوه باعث بالارفتن هورمون دوپامین در بدن می‌شود. در نتیجه، …
-
علمی و پزشکی
قهوه برای کلیه ضرر دارد
محبوبیت روزافزون قهوه به عنوان یک نوشیدنی در سراسر جهان باعث شده که دانشمندان و محققین روی اثرات آن بر سلامتی بررسی‌های زیادی انجام دهند. قهوه و کلیه یکی از موضوعات مهمی است که توجه دانشمندان را به خود جلب کرده است. بسیاری از کسانی که از بیماری‌های کلیوی، مانند نارسایی کلیه و سنگ کلیه رنج می‌برند، با این پرسش مواجه هستند که آیا می‌توانند قهوه مصرف کنند یا خیر. در این مقاله، تمام جوانب و تأثیرات مثبت و منفی تأثیر قهوه بر کلیه‌ها، بیماری‌های کلیوی و سازگاری قهوه و کلیه و نحوه خرید قهوه ساز را بررسی می‌کنیم. قهوه می‌تواند خطر بیماری کلیوی را کاهش دهد. یافته‌های اخیر نشان می‌دهد مصرف قهوه ممکن است اثر مفیدی بر عملکرد کلیه‌ها داشته باشد و در نتیجه، خطر ابتلا به بیماری مزمن کلیوی را کاهش دهد. یک مطالعه که در کشور کره روی بیش از 2600 زن انجام شد، نشان داد که مصرف قهوه با کاهش خطر بیماری کلیوی، شامل زنان دیابتی مرتبط است. با توجه به ماهیت مرتبط و بحث‌برانگیز موضوع، در سال 2016 تلاش شد تا دوباره به این موضوع پرداخته شود و این بار نتایج روی مردان آزمایش شود. مشاهده شد که هیچ ارتباطی بین مصرف قهوه و افزایش …
-
موکاپات را بشناسید و بهترین قهوه ممکن را تحویل بگیرید
درست کردن قهوه اسپرسو با موکاپات روگازی می‌تواند نتایج ناامید کننده‌ای برای شما داشته باشد. این در حالی است که می‌توانید یک فنجان قهوه اسپرسو عالی هم از موکاپات روگازی تحویل بگیرید. در واقع موکاپات می‌تواند یک فنجان قهوه غنی، با تن‌واری و بادی خوب و طعم و بوی عالی به شما بدهد. این شات اسپرسو می‌تواند پایه نوشیدنی‌های دیگری مثل کاپوچینو و آمریکانو و … هم باشد. اما آیا این قهوه یک اسپرسو واقعی است؟ در این میان وجود دارد که احتمالا برای شما هم پیش آمده است. 1- چرا قهوه اسپرسویی که با موکاپات روگازی درست می‌کنم تلخ است؟ در طرز تهیه قهوه اسپرسو با موکاپات مشکل تلخی قهوه ممکن است حسابی توی ذوق شما بزند. اما نگران این مسئله نباشید. مسئله اینجاست که همه چیز می‌تواند بهتر شود. تلخی در قهوه اسپرسو به 2 دلیل رخ می‌دهد: 1- دانه‌های قهوه بیش از حد برشته، کهنه یا بی‌کیفیت و نامرغوب هستند. 2- عصاره‌گیری بیش از حد رخ داده است (بیش از حد قهوه را دم کرده‌اید). حالا می‌خواهیم فرض کنیم که شما از دانه تازه قهوه، درجه ریز آسیاب و رُست مناسب استفاده می‌کنید. با این وجود اگر قهوه اسپرسو شما باز هم تلخ شد احتمالا شما زیاده …
-
عمومی
حالت تهوع بعد از قهوه
قهوه اسپرسو و انواع آن یکی از نوشیدنی های همیشگی برای مردم دنیا شده است و عادت به نوشیدن آن به دلیل داشتن خواص و فواید بسیاری که دارد آن را به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی ها تبدیل کرده است. کافئین موجود در قهوه اسپرسو خلق و خو، عملکرد ذهنی و فیزیکی شما را تقویت می کند و انرژی بدنی شما را افزایش می دهد. با تمام این صفات خوب قهوه اگر در نوشیدن آن زیاده روی کنید ممکن است دچار حالت تهوع بعد از قهوه و حتی سرگیجه شوید. در این مقاله م یخواهیم به دلیل تیجاد تهوع بعد از نوشیدن قهوه اسپرسو بپردازیم و روش های رفع این حالت ناخوشایند را برایتان توضیح دهیم، با که دارای مدرن ترین تجهیزات کافه در ایران می باشد همراه باشید. چه کسانی دچار حالت تهوع بعد از قهوه می شوند؟ نوشیدن قهوه ماسالا برای لاغری اسپرسو بخودی خود دارای خواص و فواید فراوانی است اما اینکه بعضی افراد بعد از نوشیدن آن دچار حالت تهوع بعد از قهوه می شوند فقط وابسته به ژن شماست که چقدر تحمل نوشیدن کافئین را دارد. بعضی افراد می توانند مقدار کافئین بیشتری را نسبت به دیگران مصرف نمایند بدون اینکه دچار حالات و عوارض …
-
عمومی
سردرد بخاطر نخوردن قهوه
اگرچه بسیاری از افراد ترک کافئین را با مصرف زیاد آن مرتبط می‌دانند، اما طبق گفته پزشکی جان هاپکینز، وابستگی می‌تواند پس از نوشیدن یک فنجان کوچک قهوه – حدود 100 میلی گرم کافئین – در روز شکل بگیرد. علت بروز سردرد کافئین منجر به باریک شدن عروق خونی در مغز می شود؛ و بدون مصرف آن عروق خونی فرد مصرف کننده گشاد می شود. افزایش جریان خون منجر به سردرد یا علائم دیگر ترک کافئین می شود. مسکن های بدون نسخه مصرف کنید چندین مسکن می توانند به تسکین سردرد کمک کنند، از جمله: ایبوپروفن (ادویل) استامینوفن آسپرین این داروها معمولاً هر چهار تا شش ساعت یک بار مصرف می شوند تا زمانی که سردرد شخص کاهش یابد. دوز مصرفی شما به نوع و قدرت مسکن بستگی دارد. یکی از راه‌های کاهش سردرد ناشی از ترک کافئین – و همچنین سایر سردردها – مصرف مسکن‌هایی است که شامل کافئین به عنوان یک ماده است. کافئین نه تنها به بدن شما کمک می کند دارو را سریعتر جذب کند، بلکه این داروها را 40 درصد موثرتر می کند. ذکر این نکته حائز اهمیت است که مصرف کافئین از هر نوعی به وابستگی بدن شما کمک می کند. این که اجازه …
-
علمی و پزشکی
خواص قهوه سوپریم برای ناباروی و بارداری
در این پست قصد داریم تا در خصوص صحبت بکنیم و ببینیم که خواص چیست؟ در ادامه با ما همراه باشید.یکی از سوالاتی که مشتریان در خصوص قهوه فوری سوپریم گانودرما دارند این است که این محصول برای ناباروری در آقایان و برای بارداری در خانم ها موثر است یا خیر ؟ در ادامه قصد داریم تا برخی علل ناباروری در کنار خواص گانودرما و گیاه خرنوب برای باروری را مورد بررسی قرار دهیم. قارچ گانودرما به عنوان یک فراورده بسیار مهم و کلیدی در طب سنتی شرق می باشد که می تواند برای درمان بسیاری از مشکلات بدن مانند کاهش استرس و همچنین بهبود سیستم عصبی تاثیر گذار باشد. همچنین از این فرآورده برای درمان بیماری هایی مانند کبد چرب و عملکرد جنسی استفاده می شود. از این رو یکی از مهمترین و اسپرم می‌باشد. بسیار مفید است و می تواند به افزایش تعداد اسپرم ها کمک کند .همچنین گیاه خرنوب به کار رفته در قهوه فوری سوپریم برای درمان ناباروری در آقایان بسیار کارآمد و مفید است. خصوصیات قهوه سوپریم گانودرما برای ناباروری و بارداری از موارد دیگری که برای بارداری در خانم ها توسط قارچ گانودرما اثر گذار است باید به این موضوع اشاره کرد که این …
-
عمومی
آشنایی با قهوه جوش مسی
یکی از ابزارهای پر کاربرد برای طرفداران قهوه ترک است. از این وسیله برای جوشاندن قهوه استفاده می شود. قهوه جوش با نام دیگر جذوه یا جاذوه نیز شناخته می شود که مهم ترین ابزار برای تهیه قهوه ترک است. این نوع قهوه از قدیمی ترین و ساده ترین انواع قهوه است که به روش سنتی روی حرارت ملایم تهیه می شود. برای تهیه یک فنجان قهوه ترک تنها به مقدار کمی پودر قهوه و آب و یک عدد قهوه جوش نیاز است. معرفی برند نفیس مس از کیفیت و طول عمر بالایی برخوردار بوده و در عین حال بسیار زیبا و کاربردی هستند. نفیس مس یکی از بهترین برند های ایرانی تولید کننده محصولات مسی است. این برند با بهره گیری از مجرب ترین اساتید و طراحان حرفه ای و با استفاده از متریال درجه یک سعی در ارائه انواع ظروف کاربردی مانند، ، و …، زیبا و با کیفیت دارد. در تولید این محصولات از بهترین ورق های مس استفاده شده و از نظر کیفی بسیار مرغوب هستند. متریال اصلی محصولات نفیس مس ورق مس با هنر و ورق مس زنجان است که از نظر کیفیت زبانزد هستند. متریال مورد استفاده در ساخت این ظروف مسی دارای 99.9 …