سرطان
-
علمی و پزشکی
طرز تهیه یک بستنی برای مقابله با سرطان
به گزارش شفاف، بستنی سنتی اغلب سرشار از قند و چربی است که می‌تواند بیش از حد ناسالم باشد؛ اما روش‌هایی برای تهیه بستنی سالم و خوشمزه وجود دارند که می‌توانید در خانه آن را درست کنید. با استفاده از مواد طبیعی و غنی از مواد مغذی، می‌توانید دسر‌هایی درست کنید که خوشمزه و مفید هستند. به عنوان مثال بستنی زردچوبه یکی از این دسرهاست. بستنی نیشکر و زردچوبه را که طعم بی نظیر بستنی با شیرینی نیشکر تأمین می‌شود با فواید سلامتی زردچوبه ترکیب می‌کند. زردچوبه به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی خود شناخته شده است و این بستنی را به یک خوراکی سالم تبدیل می‌کند. مواد لازم: ۱ فنجان آب نیشکر ۱ فنجان خامه غلیظ ۱ قاشق چایخوری زردچوبه آسیاب شده ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل کمی نمک طرز تهیه: ابتدا در یک قابلمه متوسط، آب نیشکر و خامه غلیظ را روی حرارت متوسط گرم کنید تا بجوشد. سپس زردچوبه، عصاره وانیل و نمک را با همزن بزنید. بعد از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. مخلوط را در بستنی ساز بریزید و آن را هم بزنید یا اگر بستنی ساز ندارید، در یک کاسه بزرگ مخلوط را با همزن برقی بزنید تا سبک و کاملاً مخلوط شود. سپس، مخلوط …
-
علمی و پزشکی
افراد بلندقامت در معرض ریسک بالاتر سرطان روده بزرگ
اگرچه ارتباط بین ارتفاع بالاتر و سرطان کولورکتال قبلاً مورد مطالعه قرار گرفته بود، محققان می‌گویند این مطالعه نتایج متناقضی را نشان می‌دهد، معیارهای متضاد ارتفاع را نشان می‌دهد و خطر ابتلا به آدنوم‌ها را که پولیپ‌های پیش سرطانی روده بزرگ هستند، افزایش می‌دهد. جرارد مولین، رئیس تیم تحقیقاتی در دانشگاه جانز هاپکینز در مریلند گفت: «این بزرگترین مطالعه در نوع خود تا به امروز است. “نتایج بر اساس شواهدی است که سطوح بالاتر ممکن است نادیده گرفته شود و باید هنگام ارزیابی و توصیه به بیماران برای غربالگری سرطان کولورکتال در نظر گرفته شود.” او گفت: «یکی از دلایل احتمالی این رابطه، سطح بزرگسالی نسبت به سایز بدن است. پراکندگی فعال تر اندام های بلندتر انسان ممکن است احتمال تغییر آب و هوا را به دگردیسی کثیف افزایش دهد. محققان اولین 47 مطالعه بین المللی را پیدا کردند که شامل 280660 مورد سرطان کولورکتال و 14139 مورد آدنوم کولورکتال بود. از آنجایی که تعریف قد در سرتاسر جهان متفاوت است، تیم تحقیقاتی بالا و پایین های گروه های مختلف مطالعه را مقایسه کردند. تحقیقات نشان می دهد که به طور متوسط، افرادی که بیشترین درصد را دارند، 24 درصد بیشتر از افرادی که کمترین درصد را دارند، به سرطان …