دستور پخت کوکی خانگی با شیرین کننده های طبیعی
استفاده از شیرین کننده های طبیعی به جای شکر، فواید سلامتی زیادی برای شما دارد. این شیرین کننده ها کالری و کربوهیدرات کمتری دارند و می توانند به کنترل قند خون و کاهش وزن کمک کنند. در این دستور پخت، از استویا به عنوان شیرین کننده طبیعی استفاده می کنیم. استویا گیاهی است که 200 تا 300 برابر شیرین تر از شکر است و هیچ کالری یا کربوهیدراتی ندارد.
در این مقاله قصد داریم به شما طرز تهیه کوکی های خانگی خوشمزه و سالم با استفاده از شیرین کننده های طبیعی را آموزش دهیم.
برای استعلام قیمت و خرید شیرین کننده طبیعی میتوانید به وب سایت اهدا دارو مراجعه نمایید و با سایر محصولات اهدا دارو نیز آشنا شوید.
مواد لازم:
- 1 فنجان آرد
- 1/2 فنجان کره بدون نمک (نرم شده)
- 1/2 فنجان پودر استویا
- 1 تخم مرغ
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
- 1/2 فنجان چیپس شکلات (اختیاری)
مراحل پخت:
- فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر استویا، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
- در یک کاسه دیگر، کره و تخم مرغ را با همزن برقی به مدت 2 تا 3 دقیقه هم بزنید تا مخلوط شوند.
- عصاره وانیل را به مخلوط کره و تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.
- مخلوط مواد خشک را به تدریج به مخلوط کره و تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست شود.
- چیپس شکلات را به خمیر اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
- از خمیر به اندازه گردو برداشته و به شکل توپ درآورید.
- توپ های خمیر را با فاصله 2 تا 3 سانتی متر از یکدیگر روی سینی فر قرار دهید.
- کوکی ها را به مدت 10 تا 12 دقیقه در فر بپزید تا طلایی رنگ شوند.
- کوکی ها را از فر خارج کرده و بگذارید خنک شوند.
نکات:
- می توانید از هر نوع شیرین کننده طبیعی دیگری مانند اریتریتول، زایلیتول یا Monk Fruit به جای استویا استفاده کنید.
- اگر خمیر خیلی سفت بود، می توانید 1 تا 2 قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید.
- برای اینکه کوکی ها تردتر شوند، می توانید آنها را به مدت 1 تا 2 دقیقه بیشتر در فر بپزید.
- می توانید از طعم دهنده های دیگری مانند پودر دارچین، پودر زنجبیل یا پودر نارگیل نیز در این دستور پخت استفاده کنید.
خرید شیرین کننده های طبیعی
اگر به دنبال خرید شیرین کننده های طبیعی با کیفیت بالا هستید، می توانید به وب سایت اهدا دارو مراجعه کنید.
ما طیف گسترده ای از شیرین کننده های طبیعی مانند استویا و…را با قیمتی مناسب به شما ارائه می دهیم.
همین الان به وب سایت اهدا دارو مراجعه کنید و سلامتی و طعم شیرین را به زندگی خود هدیه دهید!