گوشت
-
اقتصادی
حذف ارز ترجیحی گوشت قرمز شایعه است/ ادامه روند منظم تامین ارز و کالاهای اساسی
وزیر جهاد کشاورزی انتشار اخباری درباره حذف ارز ترجیحی گوشت قرمز را تکذیب کرد و گفت: این شایعات برای ایجاد التهاب در بازار است و مشکلی در تامین گوشت قرمز و تامین ارز آن وجود ندارد. به گزارش ترند روز غلامرضا نوری اظهار کرد: ما دام مازاد آماده پروار زیادی برای کشتار در کشور داریم ضمن این که روند منظم تامین ارز و تامین کالاهای اساسی ادامه دارد. وی خاطرنشان کرد: در تولید گندم تولیدمان کافی است و ذخایر استراتژیک هم بیشتر از مصوبات است و بازار هم از یک آرامش نسبی برخوردار است. وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: در بحث ثبت سفارش ها برای آن که دور از خطا و امضای طلایی انجام شود تلاش شده کارها سیستمی انجام شود اگر چه هر سیستمی ممکن است ایراد و اشکال داشته باشد. وی گفت: به دنبال حل مشکلات سیستم هستیم و این هیچ ارتباطی به بازار و تامین کالا ندارد بلکه دولت در تلاش است بازار به سمت شفافیت بیشتر حرکت کند تا کمترین هزینه بر کشور تحمیل شود. برگزاری کمیسیون مشترک ایران و کشورهای آفریقایی بعد از ۱۶ سال وقفه نوری در ادامه اظهار کرد: کشورهای آفریقایی در اولویت قرار گرفته اند و نخستین کمیسیون با این کشورها در …
-
حوادث
چرخ‌گوشت دست کودک ۱۸ ماهه اراکی را قطع کرد
آفتاب‌‌نیوز : مجتبی خراجی دوشنبه شب، افزود: عصر امروز (دوشنبه) طی اعلام مرکز اورژانس بیمارستان ولیعصر (ع) اراک مبنی بر گیرکردن دست کودک ۱۸ ماهه در چرخ گوشت، ستاد فرماندهی بلافاصله تیم نجات ایستگاه شماره یک را به محل اعزام کرد. وی بیان کرد: با حضور در اتاق عمل بیمارستان ولیعصر (ع) پس از بررسی وضعیت دست کودک، با استفاده از ابزار‌های تخصصی، اقدام به برش و رهاسازی دست کودک کردند. سرپرست آتش‌نشانی و خدمات ایمنی شهرداری اراک ادامه داد:، اما متاسفانه به دلیل شدت جراحت در حادثه، دست راست کودک دچار آسیب جدی شده بود و قطع شد. خراجی، از والدین تقاضا کرد، وسایل خطرناکی نظیر چرخ گوشت، سبزی خرد کن، اتو و چاقو را از دسترس کودکان دور کنند و سعی کنند از به کار بردن این وسایل در حضور آنان خودداری نمایند چراکه تجربه نشان داده اطفال به علت کنجکاوی گاهی با یک حرکت ناگهانی و غیر منتظره جان و سلامتی خود را به خطر می‌اندازند.
-
علمی و پزشکی
مصرف گوشت فراوری شده خطر دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد
آفتاب‌‌نیوز : پیش از این مشخص شده بود که نوع برنامه غذایی بر خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ تاثیر دارد، اما یک مطالعه جدید نشان داد مصرف مقدار زیادی از گوشت فراوری شده با خطر بالایی برای بروز این بیماری همراه است؛ بر اساس این مطالعه، خوردن تنها دو تکه سوسیس و کالباس و همبرگر در روز موجب افزایش ۱۵ درصدی ابتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود. این تحقیق با بررسی نزدیک به ۲ میلیون نفر در ۲۰ کشور جهان انجام شده و خطر ابتلا به دیابت مرتبط با مصرف گوشت قرمز غیرفراوری، گوشت فراوری شده و گوشت سفید را مورد بررسی قرار داده است. این تحقیق با در نظر گرفتن سن، جنسیت و توده بدنی (وزن) مشخص کرد که مصرف ۵۰ گرم گوشت فراوری شده در روز کافی است که خطر دیابت نوع ۲ را به میزان ۱۵ درصد افزایش بدهد. به گفته محققان دانشگاه کمبریج که این مطالعه را انجام داده‌اند، مصرف معادل ۱۰۰ گرم استیک (همبرگر) در روز این خطر را ۱۰ درصد افزایش می‌دهد، اما ارتباط مصرف گوشت سفید (مرغ و ماهی) با بروز دیابت کمتر مشخص است. چه چیزی موجب دیابت نوع ۲ می‌شود؟ دیابت نوع ۲ حالتی است که در آن سطح قند …
-
اجتماعی
کلاهبرداری ۱۵ میلیاردی از یک شرکت خصوصی عرضه گوشت در تهران – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرگزاری آنلاین، سردار علی ولیپور گودرزی رئیس پلیس آگاهی پایتخت اظهار کرد: تابستان امسال، با وقوع یک فقره کلاهبرداری از شرکت عرضه کنندگان محصولات گوشتی در تهران، موضوع رسیدگی به پرونده در دستور کار تیمی زبده از کارآگاهان اداره چهاردهم پلیس آگاهی قرار گرفت. وی افزود: تحقیقات ابتدایی کارآگاهان حکایت از آن داشت، دو کارمند این شرکت با سوءاستفاده از اعتماد کارفرما و دسترسی به سیستم حسابداری شرکت، به مدت ۲ سال مبالغ هنگفتی را از حساب‌های شرکت برداشت کرده‌اند. رئیس پلیس آگاهی تهران بزرگ عنوان کرد: متهمان با استفاده از یک روش بسیار ماهرانه، بخشی از فروش روزانه شرکت را از سیستم حذف می‌کردند و به این ترتیب، مبالغ حاصل از این فروش‌ها را به حساب‌های شخصی خود واریز می‌کردند. این مقام ارشد انتظامی تصریح کرد: با تلاش‌های شبانه‌روزی کارآگاهان پلیس، محل اختفای متهمان در غرب تهران شناسایی و آنها دستگیر شدند. در بازرسی از مخفیگاه متهمان، مدارک و اسنادی مبنی بر ارتکاب جرم آنها کشف شد. وی افزود: متهمان پس از انتقال به اداره چهاردهم پلیس آگاهی خیلی زود هدف تحقیق قرار گرفتند و به جرم خود اعتراف کردند. رئیس پلیس آگاهی پایتخت خاطرنشان کرد: با صدور قرار قانونی از سوی مرجع قضائی، متهمان با قرار …
-
عمومی
طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی
آبگوشت یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با نام دیزی نیز شناخته می‌شود. این غذای لذیذ، از دیرباز در سفره‌های ایرانیان جایگاه ویژه‌ای داشته و با توجه به روش‌های مختلف پخت، در نقاط مختلف ایران با طعم‌ها و مواد اولیه متفاوتی تهیه می‌شود. اگر به دنبال تهیه یک آبگوشت خانگی خوشمزه و اصیل هستید، در اینجا دستور پخت ساده و کامل آن را برای شما آماده کرده‌ایم. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت آبگوشتی: ۵۰۰ گرم لوبیا سفید: نصف لیوان نخود: نصف لیوان گوجه فرنگی: ۲ عدد سیب‌زمینی: ۲ عدد متوسط پیاز: ۲ عدد متوسط رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم مراحل تهیه آبگوشت مرحله اول: خیساندن حبوبات برای داشتن آبگوشتی خوشمزه و قابل هضم، بهتر است از شب قبل نخود و لوبیا سفید را جداگانه در کاسه‌های آب بخیسانید. در صورت امکان، چندین بار آب آنها را تعویض کنید تا نفخ حبوبات گرفته شود و پخت بهتری داشته باشند. مرحله دوم: تفت دادن گوشت و حبوبات ابتدا مقدار کمی روغن در قابلمه بریزید و گوشت آبگوشتی را اضافه کنید. گوشت را تا تغییر رنگ کامل تفت دهید، سپس نخود و لوبیای آبکش شده را به قابلمه اضافه کرده …
-
اجتماعی
پلیس مانع از توزیع ۷۰ تن گوشت فاسد در کشور شد – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرگزاری آنلاین، سردار حسین رحیمی، رئیس پلیس امنیت اقتصادی فراجا گفت: به دنبال دریافت اخبار و اطلاعاتی پیرامون دپوی گوشت‌های فاسد در سردخانه‌ای در جنوب تهران رسیدگی به موضوع در دستورکار مأموران پلیس امنیت اقتصادی قرار گرفت و در جریان تحقیقات صورت گرفته مشخص شد ۷۰ تن گوشت گرم گوسفندی وارداتی از کشور مغولستان پس از تأیید اداره کل دامپزشکی استان البرز بارگیری و در سردخانه دپو شده است تا در بازار توزیع شود. وی با اشاره به اینکه ۲۰ تن از این گوشت‌ها به میدان پیروزی برای عرضه انتقال داده شده بود، گفت: در این شرایط مأموران متوجه شدند که مسؤولان امر به دلیل بوی بد گوشت‌ها اجازه تخلیه آن را نداده‌اند. به دنبال این موضوع گوشت‌ها به سردخانه‌ای در شادآباد انتقال داده شده بود که در آنجا هم به علت تعلل در تخلیه و عدم هماهنگی‌های دیگر، گوشت‌های داخل یخچال‌های کامیون فاسد شده بود. رئیس پلیس امنیت اقتصادی فراجا با اشاره به اینکه به منظور جلوگیری از عرضه گوشت‌های فاسد شده به هر شکل به مردم، با حضور کارشناسان پلیس امنیت اقتصادی فراجا گوشت‌های فاسد شده توقیف شد، گفت: در مجموع مأموران از توزیع ۷۰ تن گوشت فاسد در بازار جلوگیری کردند. رحیمی با بیان اینکه …
-
اقتصادی
عرضه گوشت‌های گرم وارداتی به شیوه جدید/ مردم دیگر در صف نمی‌مانند
معاون بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: چون در میدان بهمن گوشت گرم وارداتی به شکل لاشه و شقه عرضه می‌شد و قطعه بندی آن زمان‌بر بود، صف‌هایی را ایجاد می‌کرد. البته اختلاف قیمت آن با قیمت بازار نیز طبیعتا انگیزه‌هایی را ایجاد می‌کند که ممکن است برای غیر از نیاز مصرفی افراد در صف قرار بگیرند. اما قرار است این گوشت‌ها در بشقاب‌های آماده توزین شده با لیبل قیمت در اختیار شهروندان قرار گیرد. به گزارش ترند روز، احمد خانی نوذری با بیان اینکه در حوزه مرغ در کشور خودکفا هستیم، گفت: سطح بسیار بالایی از تولید را در ماه‌های اخیر تجربه می‌کنیم و تلاش شده که حجم عرضه در بازار به شکلی باشد که تقاضا را در ایام پرمصرف پوشش دهد. ماه‌های اخیر در جوجه ریزی رکورد زده شده و بالای ۱۵۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی نیز انجام شده است. این مقدار جوجه‌ریزی نه تنها کفاف بازار را خواهد داد بلکه در وزارت جهادکشاورزی برنامه‌هایی برای صادرات مرغ داریم و هیچ نگرانی در مورد تامین مرغ به میزان کافی و با قیمت مصوب در بازار وجود ندارد. عرضه مرغ با قیمت کمتر از ۸۰ هزار تومان وی افزود:در دی‌ماه امسال ۱۵۳ میلیون قطعه و در بهمن ماه امسال هم ۱۵۰ میلیون …
-
اقتصادی
سال نو میلادی واردات گوشت قرمز را کاهش داد – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، رصد بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد حدود دو هفته است که گوشت قرمز بسته بندی یک کیلویی با قیمت ۳۹۰ هزار تومان و دو کیلویی به مبلغ ۷۲۲ هزار تومان در فروشگاه‌های زنجیره‌ای توزیع نمی‌شود؛ اما به جای آن ران گوشت گوسفند برزیلی منجمد هر بسته دو کیلویی با قیمت ۴۶۰ و گوشت گوساله منجمد ۳۱۵ هزار تومان در حال توزیع است. مسعود رسولی، دبیر انجمن صنعت بسته بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور در این خصوص به آنلاین گفت: واردات گوشت گرم قرمز گرم کاهش یافته زیرا دی ماه مصادف با عید ژانویه و تعطیل رسمی کشورهای زیادی در جهان است. وی در ادامه مساله کاهش عرضه گوشت گرم وارداتی افزود: دلیل دوم به توزیع خرد گوشت قرمز بر می‌گردد. در نیمه نخست سال گوشت فقط از طریق یک شبکه انجام می‌شد به این ترتیب گوشت وارداتی گرم به انجمن صنعت بسته بندی تحویل و پس از بسته بندی از طریق شرکت‌های انجمن در فروشگاه‌های زنجیره‌ای سراسر کشور توزیع می‌شد؛ اما در حال حاضر عرضه به شکل خرد انجام می‌شود. گوشت گرم گوسفند وارداتی از چند مجرا از جمله کاسبان امین برای قصابی‌ها، میدان پیروزی برای میادین میوه و تره بار، میدان بهمن به شکل …
-
اقتصادی
گوشت، شکر و روغن در صدر اخبار کشاورزی
در هفته جاری خبرهای مربوط به شکر، روغن، گندم و تنظیم بازار گوشت قرمز در صدر اخبار کشاورزی ترند روز بودند. به گزارش ترند روز، یکی‌از خبرهای مهم منتشر شده در هفته جاری تعیین قیمت خرید تضمینی گندم بود. رئیس بنیاد ملی گندمکاران گفت که شورای قیمت‌گذاری محصولات اساسی کشاورزی قیمت خرید تضمینی گندم را ۱۹ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین کرده است. البته این تبصره نیز گذاشته شده که اگر تورم تغییر کرد، قیمت محصولات هم باید بر اساس آن اصلاح شود. خبر منتشر شده دیگر در بخش کشاورزی ثابت ماندن قیمت گوشت بود. رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی اعلام کرد که قیمت گوشت در هفته‌های اخیر نوسانی نداشته و تغییری نکرده است و حتی برخی مغازه‌ها به دلیل کاهش تقاضا گوشت را ارزان‌تر عرضه می‌کنند. “مصوبه ای در خصوص واردات خودرو با ارز خشکبار وجود ندارد” تیتر یکی دیگر از خبرهای کشاورزی در هفته جاری بود. قائم مقام وزیر جهادکشاورزی اعلام کرد که هیچ جلسه‌ای در دولت با حضور معاون اول رئیس جمهوری درباره تخصیص ارز کشاورزی به واردات خودرو تشکیل نشده است. یکی از مهمترین خبرهای بخش کشاورزی در هفته جاری آغاز سال زراعی ۱۴۰۲_۱۴۰۳ و خرید تضمینی گندم بود. معاون امور زراعت وزارت جهادکشاورزی اعلام کرد که خرید تضمینی …
-
علمی و پزشکی
پرگوشت ترین نژادهای گوسفند زنده برای خرید کدام‌اند؟
تقسیم بندی بهترین نژاد گوسفندان ایرانی بر اساس ویژگی هایی که دارند صورت می گیرد.بهترین نژاد گوسفندان گوشتی، شیری، پشمی، چند قلوزا و … در ایران دارای نژادهای مختلفی هستند، که هر کدام از آنها دارای خصوصیات و ویژگی های خاصی می باشند. دامداران نیز بر اساس خصوصیات نژادهای مختلف دست به تهیه و نگهداری گوسفند زنده می زنند، تا از محصولات و سایر خصوصیات این حیوانات اهلی استفاده کنند و به درآمد خوبی دست پیدا کنند. به این خاطر ما در این بخش از سایت بازار گوسفند به تقسیم بندی انواع در ایران و نکات فروش گوسفند زنده خواهیم پرداخت. همچنین اطلاعاتی درباره خصوصیات نژادهای اصیل و برتر در اختیار شما می گذاریم تا از این طریق شما بتوانید بهتر با انواع نژاد گوسفند در ایران آشنا شوید. دسته بندی گوسفندان ایرانی ایران به عنوان یکی از کشورهای مهم خاورمیانه محسوب می شود، که از قدیم مردمان آن مشغول به دامداری بوده اند. به این دلیل می توان گفت که دامداری در ایران دارای پیشینه بسیار زیادی می باشد، و همین امر نیز باعث شده است تا تنوع نژاد زیادی در ایران وجود داشته باشد. البته وجود این تنوع و زیادی نژاد نیز به خاطر وجود تنوع زیاد آب …
- 1
- 2