سلامت بدن
-
علمی و پزشکی
تاثیر رژیم‌های گیاهخواری بر کاهش وزن و سلامت بدن
آفتاب‌‌نیوز : رژیم‌های گیاهخواری به دلیل مزایای متعدد برای سلامت بدن و کاهش وزن، در سال‌های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند. این نوع رژیم غذایی، با حذف یا کاهش مصرف محصولات حیوانی، بر مصرف میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، مغز‌ها و دانه‌ها تاکید دارد. در ادامه به بررسی تاثیرات مثبت رژیم‌های گیاهخواری بر کاهش وزن و سلامت بدن می‌پردازیم. ۱. کاهش وزن مؤثر رژیم‌های گیاهخواری اغلب حاوی کالری و چربی کمتر و فیبر بیشتر هستند. این ویژگی‌ها به کاهش وزن کمک می‌کنند. فیبر موجود در مواد غذایی گیاهی باعث افزایش احساس سیری و کاهش اشتها می‌شود، در نتیجه مصرف کالری روزانه کاهش می‌یابد. ۲. بهبود سلامت قلب مطالعات نشان می‌دهند که رژیم‌های گیاهخواری می‌توانند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش داده و خطر بیماری‌های قلبی را کم کنند. مصرف زیاد میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل با کاهش فشار خون و بهبود سلامت عروق مرتبط است. ۳. پیشگیری از دیابت نوع ۲ رژیم‌های گیاهخواری به بهبود کنترل قند خون و کاهش مقاومت به انسولین کمک می‌کنند. این نوع رژیم غذایی به دلیل داشتن فیبر بالا و شاخص گلیسمی پایین، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد. ۴. کاهش التهاب مواد غذایی گیاهی دارای آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی ضدالتهابی هستند که …
-
علمی و پزشکی
خوردن کدام نوع نان برای سلامت بدن خطرناک است؟
آفتاب‌‌نیوز : با توجه به اهمیت ارزش غذایی نان و مصرف بالای آن در کشور، شورای انقلاب فرهنگی در تعیین ۱۱مناسبت جدید برای درج در تقویم رسمی کشور ۷ مناسبت را با هدف توسعه نشاط اجتماعی و احیای فرهنگ روستا به تولیدات کشاورزی اختصاص داده است و بر این اساس ۳۱ فروردین ماه روز ملی “گندم و نان” نامگذاری شده است. انتخاب این رویداد در تقویم رسمی کشور با هدف یادآوری اهمیت نان در زنجیره امنیت غذایی و برنامه ریزی دقیق‌تر برای تولید و توزیع بهتر نان است. هر چند دولت به منظور تسهیل دسترسی مردم به نان این ماده با ارزش و ارزان غذایی و نگه داشتن آن، یارانه در نظر گرفته است و برای تهیه، تولید و توزیع نان زنجیره گسترده‌ای را مدیریت می‌کند، اما در مجموع هم دولت و هم تولید کننده و مصرف کننده از وضع کنونی نان چه از نظر بهداشت و نان سالم و چه خروج آرد یارانه به صورت قاچاق، راضی نیستند و طبق اعلام کارشناسان به دلیل نامرغوب بودن نان حدود ۳۰درصد این ماده غذایی ضایعات و دور ریز دارد. در عین حال کارشناسان حوزه غذا توصیه می‌کنند که مردم از نان کامل که حاوی بهترین غلات سبوس‌دار است و فواید بسیاری …
-
علمی و پزشکی
فواید چند دقیقه پیاده‌روی روزانه برای سلامت بدن
به گزارش شفاف، طبق تحقیقات انجام شده، پیاده‌روی روزانه می‌تواند فواید زیادی برای سلامت بدن ما داشته باشد و در زمینه کاهش وزن، پیشگیری از بیماری‌هایی چون دیابت، حفظ سلامت استخوان‌ها، طول عمر و … موثر باشد. بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، چند مورد از فواید پیاده‌روی روزانه برای سلامتی در ادامه می‌آید: – پیشگیری از افزایش وزن: یک ساعت پیاده‌روی در روز می‌تواند از افزایش وزن جلوگیری یا به کاهش آن کمک کند. – حفظ سلامت قلب: ۳۰ تا ۶۰ دقیقه پیاده‌روی در روز می‌تواند به‌طور چشمگیری خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد. – سلامت استخوان: چهار ساعت پیاده‌روی در هفته می‌تواند بیش از ۴۰ درصد خطر شکستگی لگن در سالمندان را کاهش دهد. – دیابت: ۳۰۰ گام بلند روزانه تا ۳۰ درصد خطر ابتلا به دیابت را کم می‌کند. – سلامت مغز: دو ساعت پیاده‌روی در هفته تا ۳۰ درصد خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد. – حافظه: ۴۰ دقیقه پیاده‌روی در هفته، حافظ فعالیت‌های مغز در ارتباط با حافظه و تصمیم‌گیری است. – خلق و خو: ۳۰ دقیقه در روز پیاده‌روی می‌تواند تا حد زیادی علایم افسردگی را کم کند. – طول عمر: ۷۵ دقیقه پیاده‌روی سریع در هفته می‌تواند تقریبا موجب دو سال …