رژیم غذایی
-
علمی و پزشکی
آیا شکلات داغ دکتر بیز چاق کننده است؟
محصولات گانودرما و به خصوص قهوه های این شرکت از محصولات بسیار خوب و با کیفیت و موثر در درمان برخی از بیماری ها هستند که در این چند سال اخیر امتحان خود را به خوبی پس داده اند. خرید قهوه گانودرما دکتر بیز باید از نمایندگی های رسمی و یا نمایندگان و بازاریابان این شرکت انجام شود. تنها در این صورت می توان محصول اصل و اورجینال با قیمت مناسب تهیه کرد. بسیاری از افرادی که مشکلات و بیماری های مختلفی از جمله ویتیلیگو ناراحتی های پوستی زگیل تناسلی چاقی ضعف سیستم ایمنی کبد چرب و بیماری های مختلف دیگری دارند می توانند خرید قهوه گانودرما و برخی از محصولات دیگر در کنار آن را انجام دهند تا مشکل خود را رفع کنند. قهوه گانودرما در شرکت بیز به چند صورت تولید می گردد که کاملا جنبه درمانی دارند. وجود قارچ گانودرما در این قهوه ها خاصیت درمانی بسیار خوبی به آنها داده است. کافیست برای مشکلاتی که گفته شد و برخی از بیماریهای دیگر یک مشاوره با نمایندگان و مشاوران کاربلد و حرفه ای شرکت داشته باشید. قیمت قهوه فوری گانودرما دکتر بیز با توجه به نوع محصول متفاوت است. انواع محصولات قهوه سوپریم کوکا ماسالا هات چاکلت …
-
اجتماعی
رژیم غذایی بدون گلوتن چیست؟
رژیم غذایی بدون گلوتن مشابه «ارگانیک» (محصولاتی که از مرحله کشت تا پرورش و برداشت از هیچ ماده یا روش غیرطبیعی برای آنها استفاده نمی شود) به یک روند محبوب تبدیل و برای بسیاری از افراد بخشی از زندگی روزمره شده است. به گزارش ترند روز رژیم غذایی بدون گلوتن رژیم غذایی است که در آن گلوتن (Gluten) وجود نداشته باشد. مبتلایان به سلیاک (نوعی بیماری گوارشی مزمن) به دلیل حساسیت به گلوتن باید این رژیم را رعایت کنند. با این حال اغلب افراد از دلایل حذف گلوتن اطلاع کافی ندارند. رژیم بدون گلوتن اگرچه برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند یا کسانی که به گندم آلرژی دارند یک نیاز پزشکی است بسیاری دیگر این رژیم را به دلیل این تصور که برای سلامتی مفید است یا صرفا مد روز شده انتخاب می کنند. گلوتن پروتئینی است که در غلات یافت می شود. گلوتن ترکیبی از دو گلیکوپروتئین گلیادین (gliadin) و گلوتلین (glutelin) می باشد که متصل با نشاسته در اندوسپرم (بافت تغذیه ای اطراف جوانه) بسیاری از غلات علوفه ای حضور دارند. به گزارش ایندیپندنت تقریبا ۲۵ درصد جمعیت ایالات متحده محصولات بدون گلوتن مصرف می کنند. این رقم به مراتب بیشتر از حدود ۶ درصد افراد دارای حساسیت به گندم و یک درصد مبتلایان به بیماری سلیاک در این کشور است. آنچه نشان می دهد بسیاری …
-
علمی و پزشکی
با این رژیم غذایی دست رد به سینه آلزایمر بزنید
آفتاب نیوز : مینا کاویانی کارشناس ارشد علوم تغذیه و مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور آلزایمر را یکی از شایع ترین بیماری های دوران سالمندی برشمرد که نوعی بیماری تخریب اعصاب است و با علایمی نظیر از دست دادن پیشرونده حافظه و عملکرد شناختی همراه است. مینا کاویانی با بیان این که تاکنون درمان موثری برای زوال عقل یا آلزایمر شناخته نشده است بر پیشگیری از این بیماری به ویژه با استفاده از رژیم غذایی مناسب تاکید کرد. به گفته ویمداخله پیشگیرانه اگر قبل از بروز اولین علایم زوال عقل یعنی در حدود سن ۵۰ سالگی انجام شود بهترین نتایج را به همراه خواهد داشت و داشتن تغذیه مناسب می تواند تا حدی تغییرات نامطلوب سیستم عصبی را جبران کند و شانس سالم ماندن برای مدت طولانی تر را افزایش دهد. به گفته این کارشناس تغذیه ثابت شده عادات غذایی نامناسبی که منجر به ایجاد بیماری های قلبی عروقی و متابولیک (مثل دیابت) می شود خطر ابتلا به زوال عقل را نیز به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. وی با اشاره به تحقیقات انجام شدهدرباره چگونگی ارتباط فرآیند های بیوشیمیایی دریافت و هضم غذا با تغییرات در مغز گفت: براساس این تحقیقات نوع …
-
علمی و پزشکی
تاثیر انواع رژیم غذایی بر روی بیماران مبتلا به «ام اس»
آفتاب نیوز : بیمار معمولا داروهایش را مصرف می کند و ویزیت های پزشکی خود را جدی می گیرد. با این حال یکی از موضوعات مورد بحث درباره این بیماری این است که آیا تغییر دادن آنچه می خورید نیز تفاوتی ایجاد خواهد کرد؟ اگرچه هیچ رژیم غذایی ثابت شده ای برای بهبود ام اس (مولتیپل اسکلروزیس) وجود ندارد اما برخی از مواد مغذی ممکن است تفاوت هایی را برای بهتر یا بدتر شدن ایجاد کنند. ام اس زمانی رخ می دهد که سیستم ایمنی بدن به سیستم عصبی مرکزی حمله می کند و به غلاف محافظ اطراف رشته های عصبی به نام میلین آسیب می رساند. این امر سیگنال های ورودی و خروجی مغز را مختل می کند و باعث بروز علائم مختلفی می شود که حواس را مختل کرده و بر توانایی حرکت تأثیر می گذارد. علائم بیماری ام اس ممکن است شامل این موارد باشد: مشکلات حرکتی مانند احساس خستگی یا ضعف هنگام راه رفتن صحبت کردن یا بلعیدن گزگز یا بی حسی در اندام ها اختلال عملکرد مثانه و روده اختلال شناختی تغییرات خلقی یا افسردگی لرزش یا اسپاسم سرگیجه و اختلال بینایی. چیزی به نام «رژیم غذایی ام اس» وجود ندارد که ثابت شده باشد …
-
علمی و پزشکی
رژیم غذایی که باعث خارش پوستی می شود
آفتاب نیوز : در رژیم کتوژنیک (کتو) منبع سوخت بدن که از آن برای تأمین انرژی روزانه استفاده می شود از گلوکز (قند) به چربی ها تغییر می کند و مواد غذایی پرچرب جایگزین کربوهیدرات ها می شوند. رژیم کتو یک رژیم غذایی نسبتاً سخت است. در حالی که می تواند به کاهش وزن کمک کند ممکن است موجب بروز تأثیرات دیگری که کمتر از تأثیرات مثبت هستند شود: مانند اسهال آنفلوانزای کتو و تنفس بد ناشی از رژیم غذایی کتو. ظاهراً باید خارش پوستی ناشی از این رژیم را نیز به این لیست اضافه کنیم که حتی به نظر بدتر از خارج شدن از منزل با بوی بد دهان شبیه استون می رسد! صبر کنید خارش پوستی کتو؟ خارش شدید پیگمنتوزا ناشی از رژیم کتو یک بیماری التهابی پوستی نادر است که اغلب با علائم قرمزی و ورم هایی همراه خارش روی گردن پشت و بر روی شکم نمایان می شود. در حالی که علت دقیق این تحریک پوستی نامشخص است اما می تواند مربوط به کتوزیس باشد (حالتی که در طول آن بدن شما به جای سوزاندن کربوهیدرات ها برای تأمین سوخت بدن چربی ها را می سوزاند و به آن رژیم کتو می گویند). طبق تحقیقات احتمال …
-
علمی و پزشکی
معرفی بهترین رژیم غذایی برای مغز که به افزایش حافظه کمک می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : تحقیقات جدید ادعا می‌کند که پیروی از رژیم غذایی MIND به مدت ۱۰ سال باعث کاهش اندک، اما قابل توجهی در خطر ابتلا به مشکلات فکری، حافظه و تمرکز می‌شود. دکتر «راسل ساویر»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه سینسیناتی، گفت: «با افزایش تعداد افراد مبتلا به زوال عقل به خاطر افزایش جمعیت، یافتن تغییراتی که می‌توانیم برای به تأخیر انداختن یا کند کردن پیشرفت مشکلات شناختی ایجاد کنیم، بسیار مهم است. ما به ویژه علاقه‌مند بودیم ببینیم که آیا رژیم غذایی بر خطر اختلال شناختی در شرکت کنندگان تأثیر می‌گذارد یا خیر.» رژیم MIND چگونه جادوی خود را عمل می‌کند؟رژیم غذایی MIND ترکیب رژیم مدیترانه‌ای و رژیم غذایی DASH است که بر کاهش فشار خون تمرکز دارد. ساویر گفت: «در میان اجزای رژیم غذایی MIND، ۹ گروه غذایی سالم برای مغز وجود دارد- سبزیجات برگ سبز، سایر سبزیجات، آجیل، انواع توت ها، لوبیا، غلات کامل، غذاهای دریایی، مرغ، و روغن زیتون.» ساویر افزود: «در همین حال، پنج گروه غذایی ناسالم- گوشت قرمز، کره و مارگارین، پنیر، غذاهای سرخ شده و فست فودها، شیرینی ها- در رژیم غذایی MIND بسیار محدود هستند.» رژیم غذایی MIND تمام ویژگی‌های کلیدی را دارد که برای کاهش التهاب سیستمیک، تسهیل کاهش وزن، بهبود …
-
اجتماعی
آیا رژیم غذایی با پروتئین بالا و کم‌کربوهیدرات خوب است؟
امروزه بسیار دیده می‌شود که برخی برای کاهش وزن، خودسرانه به گرفتن رژیم‌های غذایی با کربوهیدرات پایین و پروتئین بالا اقدام می‌کنند؛ این درحالیست که کارشناسان معتقدند این نوع رژیم غذایی می‌تواند آسیب‌هایی به بدن افراد وارد کند. به گزارش ترند روز، رژیم‌های پرپروتئین و کم کربوهیدرات مانند «رژیم اتکینز» به طور گسترده‌ای به عنوان برنامه‌های کاهش وزن موثر تبلیغ شده‌اند. این برنامه‌ها به طور کلی توصیه می‌کنند که افراد رژیم‌گیرنده ۳۰ تا ۵۰ درصد کل کالری خود را از پروتئین دریافت کنند. انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند ۱۰ تا ۳۵ درصد کالری روزانه خود را از پروتئین دریافت کنید که این مقدار حدود ۴۶ گرم پروتئین برای زنان و ۵۶ گرم برای مردان است. رژیم‌های کم‌کربوهیدرات چگونه باعث کاهش وزن می‌شوند؟ کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی برای بدن هستند؛ در صورت نبود کربوهیدرات کافی برای تامین انرژی، بدن چربی‌ها را به کتون تجزیه می‌کند. هنگامی‌که کتون‌ها به منبع اصلی سوخت تبدیل می‌شوند، بدن در حالت کتوز قرار می‌گیرد. زمانی که ذخایر چربی به منبع انرژی اولیه تبدیل‌شود، ممکن است وزن کاهش‌یابد. خطرات رژیم‌های پر پروتئین و کم‌کربوهیدرات برخی از منابع پروتئین ، مانند تکه‌های پرچرب گوشت، محصولات لبنی تولیدشده از شیرکامل و سایر غذاهای پرچرب می‌توانند کلسترول را افزایش داده و احتمال ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهند. با …
-
علمی و پزشکی
لاغری بدون محدودیت رژیم غذایی: آیا ممکن است؟
در جستجوی بدنی سالم‌تر و لاغرتر، بسیاری از افراد به رژیم‌های غذایی محدودی روی می‌آورند که کل گروه‌های غذایی را حذف می‌کند یا کالری شماری دقیق را اعمال می‌کند. با این حال، این رویکردها اغلب ناپایدار هستند و می توانند منجر به احساس محرومیت و سرخوردگی شوند. اما اگر راهی برای لاغر شدن بدون نیاز به محدودیت های سفت و سخت رژیم غذایی وجود داشت چه؟ آشنایی با اصول کاهش وزن قبل از پرداختن به استراتژی‌های لاغری بدون رژیم‌های سخت، مهم است که اصل اساسی کاهش وزن را درک کنید: کالری دریافتی در مقابل کالری دریافتی. برای کاهش وزن، باید کسری کالری ایجاد کنید، به این معنی که کالری کمتری نسبت به سوزاندن بدنتان مصرف می کنید. راهکارهایی برای لاغری بدون محدودیت لاغری بدون محدودیت، رویایی دست‌یافتنی است! به جای حذف کامل غذاهای موردعلاقه، آنها را در برنامه غذایی خود بگنجانید، اما با اندازه‌های کوچک‌تر و دفعات کمتر. اینگونه هم از طعم آنها لذت می‌برید و هم کالری دریافتی‌تان را مدیریت می‌کنید. فراموش نکنید که تنوع غذایی کلید موفقیت است. روی غذاهای کامل تمرکز کنید به جای حذف کل گروه های غذایی، غذاهای کامل و فرآوری نشده مانند میوه ها، سبزیجات، پروتئین های بدون چربی و غلات کامل را در …
-
علمی و پزشکی
بهبود دیابت با رژیم غذایی حاوی فلاونوئید
ترند روز/خراسان رضوی رژیم غذایی غنی از فلاونوئید خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۲۸ درصد کاهش می‌دهد. فلاونوئیدها، ترکیبات گیاهی هستند و در میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شوند و به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی خود بسیار مورد توجه هستند. دیابت نوع ۲ به‌دلیل شیوع روزافزون آن در سراسر جهان، به نگرانی قابل توجه برای سلامت عمومی تبدیل شده و در حال حاضر ۴۱۵ میلیون نفر با دیابت زندگی می‌کنند و بیش از چهار میلیون مرگ در سراسر جهان با این بیماری مرتبط است. برخی از عوامل خطر قابل تغییر، مانند چاقی و اضافه وزن، با ایجاد دیابت نوع ۲ مرتبط هستند و خطر ابتلا به چندین عارضه سلامتی از جمله بیماری قلبی عروقی، بیماری کلیوی، زوال عقل و انواع خاصی از سرطان را افزایش می‌دهد. رژیم غذایی گیاهی برای کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ شناخته شده است. گیاهان منابع غنی از ترکیبات پلی‌فنلی مختلف با دسترسی زیستی و زیست فعالی متفاوت هستند. فلاونوئیدها دسته‌ای از ترکیبات پلی‌فنلی هستند که به ۶ زیر گروه اصلی دسته‌بندی می‌شوند: فلاونون‌ها، فلاون‌ها، فلاوان-۳-اول‌ها، فلاونول‌ها، آنتوسیانین‌ها و ایزوفلاون‌ها. شواهد حاصل از کارآزمایی‌های تصادفی‌سازی و کنترل‌شده نشان می‌دهد که مصرف بیشتر فلاونوئیدها با افزایش حساسیت به انسولین، کاهش مقاومت به انسولین و …
-
اجتماعی
رژیم غذایی متعادل شاه‌کلید سلامت است
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ایران: رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: پیروی از رژیم غذایی متعادل، متنوع و متناسب، شاه‌کلیدی برای دستیابی به سلامت است. به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا؛ لیلا فرزاد عنوان کرد: پویش ملی سلامت – اطلاع رسانی تغذیه سالم، هم‌راستا و هم‌جهت با پویش ملی سلامت اجرا می‌شود. وی ادامه داد: این پویش از اول تا ۱۵ بهمن؛ با دو شعار «انتخاب همه – نمک کم، اما تصفیه شده ید دار» در هفته اول بهمن و «از کودکی تا پیری، لبنیات دوست سلامتی» در هفته دوم بهمن با همکاری تمامی ذی‌نفعان آغاز شده است. فرزاد گفت: بیماریهای قلبی عروقی؛ شایع‌ترین علت مرگ و میر در جهان و علت اصلی مرگ در افراد بالای ۳۰ سال و دومین عامل مرگ در افراد ۱۵ تا ۵۹ سال است. فشار خون بالا به تنهایی باعث حدود ۵۰ درصد از بیماریهای قلبی عروقی در سراسر جهان می‌شود و مهمترین علت مستقیم در مرگ و میر در کل دنیا است. وی با تأکید بر لزوم اصلاح سبک و الگوی زندگی؛ به عنوان بهترین راه پیشگیری و کنترل بیماریهای غیر واگیر، درخصوص ضرورت ایجاد تغییراتی در الگوی غذایی خانواده‌ها، …
- 1
- 2