تناسب اندام

پزشکی

پروتئین وی چیست؟ هرآنچه باید درباره این مکمل بدانید

پروتئین به عنوان یکی از درشت‌مغذی‌های حیاتی، اثر مهمی در ساخت و ترمیم بافت‌ها، تولید آنزیم‌ها و هورمون‌ها و حفظ عملکرد صحیح بدن دارد و پروتئین وی مکملی غذایی است که از آب پنیر به دست می‌آید و حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است که برای رشد عضلانی، ریکاوری، کاهش وزن و تقویت سلامت عمومی بدن مفید هستند. این پروتئین به دلیل سرعت جذب بالا و خواص فوق‌العاده‌اش، یکی از مکمل‌های پرطرفدار در میان ورزشکاران است. انتخاب آگاهانه و کسب اطلاعات صحیح درباره این مکمل قدرتمند، می‌تواند به شما کمک کند تا از مزایای آن به بهترین شکل بهره‌مند شوید و به اهداف سلامتی و تناسب اندام خود دست یابید. پروتئین وی چیست؟ ریشه‌ها و ماهیت علمی تعریف پروتئین وی و منبع آن پروتئین وی، محصول جانبی طبیعی فرایند تولید پنیر از شیر است. هنگامی که شیر دلمه می‌شود و به پنیر تبدیل می‌گردد، بخش مایع باقی‌مانده همان آب پنیر است. این مایع ارزشمند، سرشار از پروتئین‌های باکیفیت و دیگر ریزمغذی‌ها است. پروتئین وی از چندین پروتئین کوچک‌تر تشکیل شده است که اصلی‌ترین آن‌ها بتا-لاکتوگلوبولین، آلفا-لاکتالبومین، آلبومین سرم و ایمونوگلوبولین‌ها هستند. این ترکیب منحصربه‌فرد، پروتئین وی را به یکی از کامل‌ترین و مغذی‌ترین منابع پروتئینی موجود تبدیل می‌کند که به …