بعد از جراحی از چه غذاهایی پرهیز کنم؟

دوران نقاهت پس از انجام عمل جراحی دوره ای حساس و مهم می باشد و اهمیت رژیم غذایی بعد از عمل جراحی، نقش کلیدی در پیشرفت روند ترمیم زخم و بهبود شما خواهد داشت. تغذیه مناسب خطر عفونت را در شما کاهش داده و مشکلات گوارشی شما را برطرف می سازد. تا انتهای مقاله با ما همراه باشید تا بایدها و نباید های غذایی را بهتر بدانید.

بعد از جراحی از چه غذاهایی پرهیز کنم؟

در رژیم غذایی بعد از عمل جراحی، از خوردن غذاهای زیر خودداری کنید:

1-از رژیم غذایی بعد از عمل جراحی، غذاهای چرب و سرخ شده را حذف کنید

از خوردن خوراکی هایی مانند سیب زمینی سرخ شده، مرغ سوخاری، فست فود و غذاهایی که در روغن سرخ می شوند، پرهیز کنید. این غذاها فرآیند هضم را کند کرده و ممکن است در بدن شما التهاب ایجاد کنند. همچنین چربی های اشباع شده نیز می تواند بهبود شما را به تعویض بیاندازد.

2-شکر و شیرینی صنعتی در رژیم غذایی بعد از عمل جراحی مضر است

مواد غذایی حاوی شکر مانند کیک، شیرینی، شکلات و نوشابه می تواند سیستم ایمنی را سرکوب کرده و مانع از ترمیم سریع زخم شوند. در مواردی نیز قند بالا می تواند زمینه ساز التهاب مزمن شود.

توجه داشته باشید که نوشابه های گازدار با داشتن خاصیت اسیدی بالایی که دارند، جذب کلسیم و مواد مغذی را کاهش می دهند.

3-نمک و غذاهای شور را بعد از عمل جراحی نخورید

مصرف بیش از حد نمک یا غذاهای شور موجب حبس شدن مایعات در بدن شده و در ناحیه زخم ایجاد تورم می کنند. از طرفی افزایش فشار خون می تواند در روند ترمیم بافت ها اختلال ایجاد کند.

4-در رژیم غذایی بعد از عمل جراحی از خوردن غذاهای فرآوری شده و کنسروی بپرهیزید

خوردن سوسیس و کالباس، کنسروها و غذاهای آماده حاوی مواد نگهدارنده، نمک و چربی های ناسالم، علاوه بر ملتهب کردن بدنتان، بهبود زخم را به تاخیر می اندازند.

5-کافئین زیاد در رژیم غذایی بعد از عمل جراحی بسیار خطرناک است

نوشیدنی هایی مانند قهوه و چای غلیظ در صورتی که بیش از حد مصرف شوند، می توانند جذب مواد معدنی و همچنین آب را در بدن کاهش دهند. کمبود آب تاثیر مستقیمی در مختل کردن روند بهبود شما خواهد داشت.

چه غذاهایی برای بهبود زخم جراحی مفید است؟

همانطور که اشاره شد، تغذیه در تسریع بهبود زخم، پیشگیری از عفونت و کاهش التهاب تاثیر بسیار چشمگیری دارد. بیایید ببینیم برای بهبود زخم جراحی چی بخوریم؟

در جدول زیر مواد غذایی مفید که باید در رژیم غذایی بعد از عمل جراحی بگنجانید را آورده ایم و اثربخشی هر یک را جداگانه برایتان شرح داده ایم:

غذاهای مفید برای بهبود زخم جراحی
دسته غذایی	نمونه ها	اثربخشی
پروتئین	گوشت سفید، تخم مرغ، حبوبات، لبنیات کم چرب و مغزیجات	کمک به بازسازی بافت ها
میوه و سبزیجات حاوی ویتامین C	پرتقال، توت فرنگی، کیوی، فلفل دلمه، گوجه فرنگی و کلم بروکلی	تولید کلاژن ( ماده اصلی ترمیم زخم)
غذاهای غنی از روی	گوشت قرمز کم چرب، تخم مرغ، غلات کامل و حبوبات	ترمیم زخم و بهبود عملکرد سیستم ایمنی
ویتامین A	هویج، کدو حلوایی، اسفناج، جگر، زرده تخم مرغ	تقویت سیستم ایمنی و ترمیم زخم
ویتامین E و آنتی اکسیدان ها	بادام، فندق، روغن زیتون و آووکادو	کاهش التهاب و محافظت از سلول ها در برابر آسیب ها
مایعات	آب، مصرف آب میوه های طبیعی و سوپ رقیق	حفظ رطوبت پوست، دفع سموم و کمک به جذب مواد مغذی
غلات کامل و فیبر	نان سبوس دار، برنج قهوه ای، جو دوسر و میوه های فیبردار	عملکرد بهتر گوارش و کاهش یبوست

 

سوالات متداول در رابطه با بعد از جراحی از چه غذاهایی پرهیز کنم؟

بعد از جراحی از چه غذاهایی باید پرهیز کنم؟
از غذاهای چرب، سرخ ‌کردنی، فست ‌فود، ادویه ‌جات تند و نوشیدنی ‌های گازدار پرهیز کنید.

آیا لبنیات در رژیم غذایی بعد از عمل جراحی مجاز است؟
در جراحی ‌های گوارشی، بهتر است لبنیات را با احتیاط و به‌صورت کم‌لاکتوز مصرف کنید.

رژیم غذایی بعد از جراحی برای همه یکسان است؟
خیر؛ رژیم باید بر اساس نوع جراحی و شرایط بدن بیمار تنظیم شود.

تا چه مدت پس از جراحی باید پرهیز غذایی را ادامه دهم؟
بسته به نوع جراحی، معمولاً بین چند روز تا چند هفته باید رعایت شود.

جمع بندی: هر آنچه در مورد رژیم غذایی بعد از عمل جراحی باید بخوانیم

بعد از جراحی، بدن برای ترمیم بافت ‌ها نیازمند تغذیه ‌ای دقیق و سالم است. از غذاهایی مانند غذاهای چرب، شیرین، شور و فرآوری ‌شده پرهیز کنید و در مقابل غذاهای حاوی پروتئین، ویتامین ‌ها، مواد معدنی و آنتی ‌اکسیدان‌ ها می‌ تواند به بهبود سریع‌تر زخم‌ها و افزایش کیفیت زندگی بیمار کمک کند.