آشنایی با قهوه جوش مسی
یکی از ابزارهای پر کاربرد برای طرفداران قهوه ترک است. از این وسیله برای جوشاندن قهوه استفاده می شود. قهوه جوش با نام دیگر جذوه یا جاذوه نیز شناخته می شود که مهم ترین ابزار برای تهیه قهوه ترک است. این نوع قهوه از قدیمی ترین و ساده ترین انواع قهوه است که به روش سنتی روی حرارت ملایم تهیه می شود. برای تهیه یک فنجان قهوه ترک تنها به مقدار کمی پودر قهوه و آب و یک عدد قهوه جوش نیاز است.
معرفی برند نفیس مس
از کیفیت و طول عمر بالایی برخوردار بوده و در عین حال بسیار زیبا و کاربردی هستند. نفیس مس یکی از بهترین برند های ایرانی تولید کننده محصولات مسی است. این برند با بهره گیری از مجرب ترین اساتید و طراحان حرفه ای و با استفاده از متریال درجه یک سعی در ارائه انواع ظروف کاربردی مانند، ، و …، زیبا و با کیفیت دارد.
در تولید این محصولات از بهترین ورق های مس استفاده شده و از نظر کیفی بسیار مرغوب هستند. متریال اصلی محصولات نفیس مس ورق مس با هنر و ورق مس زنجان است که از نظر کیفیت زبانزد هستند. متریال مورد استفاده در ساخت این ظروف مسی دارای 99.9 درصد خلوص هستند.
ویژگی های محصول
قهوه جوش مسی نفیس مس در سایز های مختلف طراحی و ساخته می شود. بنابراین با توجه به نیاز خود می توانید بهترین محصول را انتخاب و خریداری کنید. سایز قهوه جوش با توجه به تعداد کاپ ها یا فنجان های آبی که در آن ریخته می شود تعیین می گردد. به طور مثال برخی از آن ها تنها برای تهیه دو کاپ قهوه مناسب هستند. اما برخی دیگر گنجایش بالاتری دارند.
قطر دهانه قهوه جوش مسی کمتر از قطر کف آن است. این طراحی به راحت تر بالا آمدن کف قهوه بعد از دم کشیدن کمک می کند. همچنین یک قهوه جوش استاندارد بدنه کشیده ای دارد تا از سر رفتن قهوه بعد از بالا آمدن آن جلوگیری کند. شکل ظاهری این وسیله شباهت بسیاری به شیر جوش دارد اما گنجایش آن کمتر است.
همچنین قهوه جوش مسی نفیس مس به دو صورت ساده و طرح دار با طرح ورساچ طراحی و ساخته شده است. قسمت خارجی قهوه جوش های ساده چکش کاری شده و قسمت خارجی نمونه های طرح دار حکاکی شده است. دسته قیمت قهوه جوش مسی که مهم ترین قسمت آن است و برای جابجایی این وسیله استفاده می شود نیز به دو صورت مسی و چوبی تولید می شود.
قسمت داخلی قهوه جوش مسی به کمک لایه ای از قلع پوشانده یا به اصطلاح سفید کاری شده است. این لایه برای محافظت از انتقال بیش از حد عنصر مس به مواد غذایی و جلوگیری از مسمومیت با مس، در قسمت داخلی این ظروف ایجاد می شود. همچنین از تغییر رنگ و ایجاد لک در قسمت داخلی این ظرف جلوگیری می کند. لایه بیرونی این قهوه جوش به رنگ طبیعی مس یعنی سرخ رنگ است و ظاهری بسیار زیبا دارد.
کاربردهای محصول
همان طور که از نام این محصول بر می آید، از قهوه جوش مسی برای تهیه قهوه ترک استفاده می شود. قهوه یکی از نوشیدنی های گرم است که از دیرباز در فرهنگ ایران مورد استفاده قرار می گرفت. این نوشیدنی در قهوه خانه ها به وفور سرو می شد. اما بعد از گذشت سال ها این نوشیدنی جای خود را به چای داد و چای خانه ها جای قهوه خانه ها را گرفتند.
اما این روزها قهوه بار دیگر مورد توجه قرار گرفته و دوستداران این نوشیدنی گرم تمایل به تهیه آن در منزل دارند. تهیه قهوه ترک در منزل کار بسیار آسانی بوده و تنها ابزار مورد نیاز برای تهیه آن قهوه جوش است.
ظروف مسی بهترین و سالم ترین انتخاب برای آشپزی به شمار می روند. بنابراین قهوه جوش مسی بهترین انتخاب برای تهیه قهوه ترک است. زیرا این فلز حرارت را به صورت یکنواخت به قهوه منتقل کرده و به دم کشیدن آن در مدت زمانی کوتاه کمک می کند.
مزیت های خرید قهوه جوش مسی
برای تهیه قهوه ترک توصیه می شود از قهوه جوش مسی استفاده گردد. زیرا این فلز مزیت های بی شماری دارد و می تواند بر کیفیت و طعم قهوه تهیه شده نهایی نیز تأثیر بسزایی داشته باشد.
همان طور که می دانید فلز مس به عنوان فلزی گرانبها و قیمتی شناخته می شود و قیمت جهانی آن رو به افزایش است. به همین دلیل خرید ظروف مسی نوعی سرمایه گذاری نیز به شمار می رود. زیرا امکان فروش این ظروف به قیمت روز میسر است.
از دیگر مزیت های قهوه جوش مسی می توان به دوام و ماندگاری بالای آن اشاره کرد. فلز مس بسیار با دوام است و به مرور زمان دچار شکستگی و خرابی نمی شود. بنابراین بدون کوچک ترین مشکلی می توان سال ها از آن استفاده کرد. ظروف مسی در اثر قرار گرفتن در معرض حرارت و شعله مستقیم و در معرض اکسیژن هوا اکسید شده و تغییر رنگ می دهند.
اما این موضوع نگران کننده نبوده و با راهکارهای ساده ای می توان جلا و شفافیت اولیه این ظروف را به آن ها باز گرداند. این ظروف حداقل صد سال ماندگاری دارند و نسل های بعدی نیز می توانند به عنوان عتیقه از آن ها استفاده کنند.
همچنین فلز مس برای سلامتی بدن مزایای بسیاری دارد. عنصر مس به مرور زمان وارد مواد غذایی شده و به بدن وارد می شود. از مزیت های این عنصر در بدن می توان به درمان کم خونی، بهبود درد مفاصل، درمان روماتیسم مفصلی، ایجاد آرامش و غیره اشاره نمود.
همچنین فلز مس حرارت را به صورت یکنواخت پخش کرده و رسانای قوی حرارت است. به همین دلیل قهوه جوش مسی بهترین انتخاب برای تهیه یک فنجان قهوه ترک است. برای تهیه قهوه ترک باید پودر قهوه با آب مخلوط شده و روی حرارت ملایم قرار داده شود. بعد از تشکیل فوم روی قهوه و قبل از به جوش آمدن آن باید قهوه جوش را از روی حرارت بردارید.
استفاده از این قهوه جوش مدت زمان تهیه قهوه را کاهش می دهد و به دم کشیدن قهوه کمک بسیاری می کند. در نتیجه طعم قهوه نهایی بسیار مطلوب خواهد بود.
قیمت قهوه جوش مسی
اغلب ظروف مسی از جمله قهوه جوش مسی معمولاً به صورت ماشینی قالب زده شده و سپس به صورت دستی پرداخت می شوند. قیمت این ظروف اغلب با توجه به وزن مسی که در تولید آنها به کار رفته و کیفیت آنها تعیین می گردد. کیفیت ساخت و مدت زمانی که صرف طراحی، چکش زنی و ساخت شده نیز از دیگر عوامل تأثیر گذار بر قیمت این محصولات هستند.
خرید قهوه جوش مسی
فروشگاه اینترنتی نفیس مس بهترین مرجع برای خرید قهوه جوش مسی با بالاترین کیفیت و نازل ترین قیمت است. البته محصولات این برند به دیگر فروشگاه ها نیز عرضه می شود. اما سامانه اینترنتی نفیس مس بهترین مرکز برای خرید بدون واسطه محصولات مسی این برند ایرانی استقهوه ترک از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین قهوه‌های جهان است.
راز این قهوه که همواره حال و هوایی عاشقانه و شاعرانه به همراه خود دارد، در نحوه تهیه آن نهفته است. به روشی سنتی و باستانی تهیه میشود و برای این‌که بتوانید طعم واقعی قهوه ترک را بچشید باید آن را در قهوه‌جوش سنتی ترکی به نام جذوه یا ایبریک دم‌کنید. به‌این‌ترتیب اگر شما هم مثل من طرفدار قهوه‌های ترک و طعم بی‌نظیر آنها هستید باید به فکر خرید قهوه جوش ترک یا همان جذوه باشید.
اگر نمی‌دانید خرید بهترین قهوه جوش ترک را از کجا شروع کنید، ما در اینجا باراهنمای خرید قهوه‌جوش ترک یا جذوه به شما کمک می‌کنیم تا همه‌چیزهایی که نیاز دارید را در مورد این قهوه‌جوش‌های سنتی یاد بگیرید. قهوه‌جوش ترک یا همان جذوه دارای اندازه، جنس و طرح‌های مختلفی است. با ما همره باشید تا باهم به بررسی این ویژگی‌های مختلف بپردازیم و درنهایت بهترین قهوه‌جوش ترکی را که مناسب با عادات و نیازهای شما است پیدا کنیم.
برای خرید قهوه جوش ترک جذوه (ایبریک) به چه نکاتی باید دقت کنیم؟
همان‌طور که اشاره کردیم عوامل مختلی در خرید قهوه‌جوش ترک اهمیت دارند که از بین آنها 3 مورد اساسی‌تر هستند و باید به آنها توجه کنید: جنس بدنه، جنس دسته و حجم قهوه‌جوش. در ادامه به بررسی هر یک از این ویژگی‌ها خواهیم پرداخت.
انتخاب جنس بدنه قهوه جوش ترک
جذوه یا ایبریک را ازلحاظ جنس بدنه به سه دسته تقسیم می‌کنند:
برنجی، مسی و فولاد ضدزنگ (استیلی). هرکدام از این فلزات دارای مزایا و البته معایبی است؛ بااین‌حال همه آنها برای تهیه قهوه‌های فوق‌العاده ترک مناسب هستند. با ما همراه باشید تا به بررسی معایب و مزایای هر یک از این فلزات بپردازیم.
- برنجی: این فلز به دلیل رنگ طلایی سنتی آن کمی قدیمی به نظر می‌رسد به همین دلیل مناسب آشپزخانه‌هایی با سبک سنتی است.
- مقاومت در مقابل زنگ‌زدگی و خوردگی کمتر نسبت به مس از ویژگی جذوه یا ایبریک های برنجی محسوب میشود.
- ازاین‌رو می‌توانید با خرید قهوه‌جوش ترک برنجی تا مدت‌ها خیال خود را از بابت داشتن یک جذوه مقاوم راحت کنید.
- مسی: مس نیز مانند برنج در مقابل زنگ‌زدگی مقاوم است اما ممکن است بعد از چند دهه کیفیت خود را از دست دهند. به همین دلیل معمولاً داخل ظروف مسی را با قلع می‌پوشانند تا طول عمر آنها افزایش پیدا کند.
- با خرید قهوه‌جوش ترک مسی می‌تواند به آشپزخانه مدرن خودنمای زیباتری بدهید. ایبریک یا جذوه های مسی معمولاً دارای نقش و نگارهای خاصی هستند که در کنار سایر ظروف فوق‌العاده به نظر می‌رسند.
- فولاد ضدزنگ (استیل): ظروف استیلی را می‌توان در هر آشپزخانه‌ای پیدا کرد و تقریباً همه ما با ویژگی‌های آنها آشنا هستیم.
- قهوه‌جوش ترک استیل، طراحی مدرن و براقی دارد علاوه بر این تمیز کردن آن نیز آسان‌تر از سایر قهوه‌جوش‌هاست.
- با این‌که آن حس شاعرانه و عاشقانه جذوه یا ایبریک های برنجی و مسی را ندارد اما طول عمر بیشتری از آنها دارد و می‌توانید با خیال راحت آن را در ماشین ظرف‌شویی قرار دهید.
درمجموع هر سه این مواد برای تهیه یک فنجان قهوه ترک عالی هستند و اگر عاشق قهوه‌های سنتی ترکی هستید، خرید قهوه جوش ترک با هر جنسی می‌تواند کار شما راه بی اندازد. این به خود شما بستگی دارد که از بین تمیز شدن راحت‌تر و طول عمر بیشتر یا حس خاص آنتیک و سنتی بودن یکی را انتخاب کنید.
انتخاب جنس دسته قهوه‌جوش ترک
اکثر کسانی که به‌تازگی به علاقه‌مندان قهوه ترک اضافه‌شده‌اند در هنگام خرید قهوه جوش ترک به جنس دسته آن دقت نمی‌کنند. درست است که جنس بدنه اهمیت بیشتری دارد اما این موضوع بدان معنی نیست که جنس دسته اهمیتی ندارد! معمولاً جذوه های استیلی دارای دسته‌های استیلی یا پلاستیکی هستند.
ازآنجایی‌که قرار است ایبریک را روی شعله مستقیم بگذارید، پیشنهاد می‌کنم از خرید ایبریک با دسته پلاستیکی، حتی اگر از جنس پلاستیک نسوز بود، خودداری کنید.
جذوه یا ایبریک های مسی و برنجی نیز معمولاً دارای دسته‌های چوبی یا برنجی هستند. دسته‌های برنجی و چوبی برای این روش از دم کردم قهوه فوق‌العاده هستند و از طول عمر بسیار بالایی نیز برخورداند. به‌شخصه به دلیل زیبایی و حس اصالت بیشتر ایبریک های دسته برنجی را بیشتر ترجیح می‌دهم.
البته دقت کنید اگر قصد خرید قهوه جوش ترک سایز کوچکی را دارید، دسته‌های فلزی به دلیل داغ شدن سریع چندان مناسب نیستند و در چنین مواردی دسته‌های چوبی انتخاب‌های بهتری خواهند بود.
ایبریک یا جذوه باید چه اندازه‌ای داشته باشد؟
قهوه جوش ترک دارای سایزهای متنوعی از 1 نفره تا 6 نفره هستند. به خاطر داشته باشید که قهوه ترک در شات های دو تا سه اونسی (معادل 60 تا 90 میلی‌لیتر) سرو میشود و خبری از یک فنجان بزرگ از قهوه سیاه نیست. اگر تنها به دو فنجان قهوه در هر بار سرو کردن نیاز دارد، اصلاً نیازی به خرید قهوه جوش ترک بزرگ مثل ایبریک های 6 نفره نیست.
تکنیک دم‌کرده قهوه ترک به‌گونه‌ای است که نمی‌توان در جذوه یا ایبریک بزرگ به مقدار کمی قهوه دم کرد. به‌این‌ترتیب بهترین راه این است که قهوه‌جوشی به‌اندازه‌ای که در هر بار سرو کردن قهوه نیاز دارید انتخاب کنید.
از طرفی قهوه‌جوش‌های 1 نفره نیز خیلی کوچک هستند. به دلیل کوچک بودن بیش‌ازحد و قرارگیری روی شعله مستقیم احتمال این‌که با این قهوه‌جوش‌ها دست خود را بسوزانید بسیار بالا خواهد بود. به همین دلیل من پیشنهاد می‌کنم که حداقل قهوه‌جوش‌های دونفره را خریداری کنید.
اگر مهمان‌های زیادی به خانه شما می‌آیند و همه آنها طرفدار قهوه ترک هستند، خرید قهوه جوش ترک سایز بزرگ نیز انتخاب معقولی خواهد بود. درنهایت اگر قهوه ترک جزئی از زندگی روزمره شماست، وجود دو سایز کوچک و بزرگ از ایبریک در آشپزخانه شما کاملاً کاربردی خواهد بود.
نویسندگان سایت خریدیار به طور مستقل بهترین محصولات را تحقیق، آزمایش و رتبه بندی می کنند. ما فقط در صورتی که خرید محصول از طریق لینک های ما انجام شود درآمد کسب می کنیم و به هیچ وجه برای ما تفاوتی نمی کند که شما کدام محصول را خریداری میکنید، همچنین ما هیچ محصول رایگانی از هیچ فروشنده ای دریافت نکرده‌ایم.
اگر به دنبال خرید قهوه جوش مسی هستید، قطعا یک قهوه خور حرفه ای هستید و پیش از این قهوه فوری را امتحان کرده اید در این مطلب به بررسی قهوه جوش های مسی می پردازیم و به سوالات زیر پاسخ می‌دهیم.
قهوه جوش مسی چیست؟
قهوه جوش مسی یک نوع قهوه جوش دستی است که جنس آن از مس است و برای تهیه قهوه ترک با کمک حرارت یا شعله گاز کاربر دارد و در این روش تهیه قهوه نیازی به دستگاه یا برق نیست.
قهوه جوش مسی برای چه نوع قهوه ای مناسب است؟
به طور کلی شما با قهوه جوش های مسی که شکل آن را دبرای خرید ظروف تهیه و سرو چای و قهوه مسی از مراکز معتبر استفاده کنید ، چرا که ظروف تهیه و سرو چای و قهوه رابطه مستقیم با سلامتی شما دارند چرا که برا خوردن مواد غذایی از ان استفاده میکنید ، ظروف تهیه چای و قهوه هم از نظر دکوری و زیبایی و جلب توجه مفید هستند و هم برای استفاده و هم از نظر کمک به بهبود سلامتی .
معرفی انواع مدل ظروف مسی برای تهیه و سرو چای و قهوه :
قهوه جوش مسی :
قهوه جوش های مسی زنجان اگر به دنبال یک تجربه ذائقی منحصر به فرد و متفاوت هستید، زنجان گزینه ای عالی برای شما هستند. این قهوه جوش ها با ترکیبی از بهترین مواد اولیه تولید میشود که عبارتند از مس با خلوص بالا و قلع با کیفیت و اصل ، قیمت قهوه جوش مسی با توجه به کیفیت عالی در نفیس مس بسیار به صرفه می باشد .
کتری قوری مسی :
کتری و قوری جزو ظروف پرکاربرد و مفید در آشپزخانه‌های ایرانی هست . بخواهید یک فنجان چای عالی درست کنید یا قهوه خوشمزه ، و کلی کاربرد دیگه ، امروزه مورد توجه خانم های ایرانی قرار گرفته ، هم به خاطر رنگ زیبای مس هم خواص درمانی استفاده از ظروف مسی برای پخت و پز .
برخی از نکات مهم برای خرید موفق:
- کیفیت مس:
اطمینان حاصل کنید که مس مورد استفاده در ظروف از جنس مس اصلی باشد. این اطمینان از مقاومت و دوام طولانی مدت محصول شما را تضمین می‌کند.
- طراحی و زیبایی:
انتخاب ظروف با طراحی‌های جذاب و متنوع می‌تواند زیبایی و شکوفایی به میز چای یا قهوه شما بیافرازد. مدل‌ها و طرح‌های مختلفی را بررسی کرده و با سلیقه خود هماهنگ کنید.
- اندازه و ظرفیت:
با توجه به تعداد افرادی که قصد سرو چای یا قهوه را دارید، اندازه و ظرفیت ظروف را انتخاب کنید. این امر به شما کمک می‌کند تا تجربه استفاده خود را بهینه کنید.
- مراعات بهداشت:
اطمینان حاصل کنید که ظروف از لحاظ بهداشتی مناسب هستند و قابل شستشو و نگهداری باشند.
- قیمت و مقایسه:
قیمت‌ها در بازار متنوع است، بنابراین مقایسه قیمت و کیفیت محصولات مختلف را در نظر بگیرید و انتخاب خود را با دقت انجام دهید.
نتیجه‌گیری:
با رعایت این نکات و انتخاب محصولات با دقت، می‌توانید ظروف تهیه و سرو چای و قهوه مسی با کیفیت و شکوه را برای خود تهیه کنید. این اقدام نه تنها به زیبایی محیط شما افزوده میشود بلکه از لذت چای یا قهوه در ظروف مسی لذت ببرید.
در تصویر زیر مشاهده میکنید، تنها می‌توانید قهوه ترک تهیه کنید، یعنی پودر قهوه ترک را همراه با آب و شکر مورد نیاز در قهوه جوش مسی می‌ریزد و پس از ترکیب کامل آنها، روی حرارت ملایم قرار می‌دهید.